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カワハギおよびウマヅラハギの成長と水温の関係 水野 かおり , 三浦 智恵美 , 三浦 猛 水産増殖 62(1), 2330, 14 ウマヅラハギおよびカワハギの種苗生産技術と養殖技術の開発に関する研究 愛媛大学 論文博士 投稿日： ウマヅラハギおよびカワハギの種苗生産技術と養殖技術の開発に関する（次ページのカワハギ刺身で紹介します） 本ハギ・ウマヅラハギ・ウスバハギ 淡路島産本ハギ 上の画像が「かわはぎ」（本ハギ）になります。 そして下がその代用品。形ですぐ分かりますね。 うまづら（馬面剥ぎ） 外見でカワハギとの違いはすぐ Funa V Twitter ウマヅラハギに近いと思うのでこの中のどれかかなぁ カワハギ ウマヅラハギ 肝