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夏の旬の蟹と言えば 花咲ガニ うまいと絶賛 産地直送の通販ショップはこちら 淡路島のグルメやお土産 お取り寄せ紹介サイト 花咲ガニは日本の中でも北海道の一部の地域でしか水揚げすることができず、希少価値も高いです。 そんな花咲ガニの旬の季節は夏。 北海道の根室沖では7～9月、釧路付近では早い時は3月頃から7月にかけて漁獲されます。 通販サイトでは6月頃から花咲日本全国、ご当地ならではのカニは数々ありますが、花咲ガニは夏が旬であること、そして漁獲量が制限されていることもあるせいか、「幻のカニ」とよばれることがあります。 タラバガニのように肉厚で、小ぶりなせいか味が濃いめ。 冷凍でない花咲ガニは、北海道に住んでいる人でもなかなかお目にかかることはありません。 これから旬を迎える花咲ガ カニ 花咲ガニ 旬